MÁS DE 24 MIL COLOMBIANOS APASIONADOS EN GASTRONOMÍA 2009
· Destacados chefs internacionales como José Ramón del Castillo, Donato Di Santis, Malka Espinel, Borja Blasquez y Toshiro Konishi ovacionados
· Con creativas actividades el SENA, patrocinador oficial reitera porque es sinónimo de innovación y experiencia.
Bogotá, noviembre 20 de 2009– La feria de la buena mesa y la cocina nacional e internacional que recientemente se llevó a cabo en el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones Corferias, demostró una vez más que los colombianos sienten pasión por la gastronomía.
24.428 visitantes durante 5 de feria demuestran el crecimiento del medio en Colombia. La feria reitera que es la vitrina perfecta para el sector Gastronómico porque permite conocer las ofertas de los fabricantes, restaurantes y escuelas de cocina.
Competencias de alto nivel se convirtieron en grandes atractivos de la feria. El Campeonato Nacional de Baristas y el Premio Nacional de Quesos CNLM 2009 donde el queso Gruyere fue el imbatible ganador así lo demuestran. Además los amantes del buen vino, licores, café y agua, encontraron 41 catas especializadas durante el desarrollo del evento las cuales contaron con 2.050 asistentes.
Como complemento, los estudiantes de las principales escuelas culinarias del país y visitantes encontraron una especializada agenda académica donde se destacaron los talleres de cocina y shows gastronómicos con reconocidos chefs.
La IV Feria Gastronomía 2009 registra un importante incremento en el número de expositores y visitantes, convirtiendo los cuatro pabellones en una gran cocina y comedor de primer orden. Este año la feria contó con más de 170 expositores en un área de comercialización de 2.348 metros cuadrados.
Los empresarios y expositores tuvieron la oportunidad de realizar ventas al detal, lanzar nuevos productos. Así mismo evaluar el posicionamiento de sus marcas frente a la competencia, midiendo el nivel de aceptación de sus nuevos productos y profundizar su conocimiento acerca del comportamiento del sector.
